Por el poder del Calabacín!
Está compuesto principalmente por agua, seguido de nutrientes como hidratos de carbono y poca cantidad de grasa y proteínas, es un alimento con bajos niveles de calorías y alto contenido de fibra, que lo hace perfecto para cualquier plan de alimentación, especialmente para aquellos interesados en bajar de peso.
Algunos beneficios del calabacín:
1. Fortalece la salud de los ojos.
2. Ayuda a controlar el colesterol y mejorar el tránsito intestinal debido a su contenido de fibra.
3. Alto en vitaminas A y C y en antioxidantes, que nos ayudan a mantener una piel sana, joven, combatir el acné y luchar contra los radicales responsables del envejecimiento de la piel.
4. Mejora la salud cerebral por su contenido en fósforo.
5. Evita la retención de líquidos gracias a su elevado nivel de agua, es un remedio eficaz para disminuir la celulitis y desintoxicar.
6. Ayuda a absorber azúcar y regular la insulina, gracias a su significativo contenido en fibra.
... En fin, amamos el calabacín y esta receta, que también está en mi recetario del plan 21, es una deliciosa forma de incluirlo en nuestra alimentación.
Me cuentas si los haces y me mandas una foto :)
Nota: Esta misma receta puedes usarla para hacer panquecas o waffles en vez de muffins, quedan igual de sabrosos pero con otra forma :)
