Panquecas de Manzana

Si eres amante de las panquecas como yo, estas de @xabores te van a encantar!

Quedan esponjositas y sabrosas. Es una opción completa y saludable, perfecta para matar el antojo de dulce :) Son libres de gluten, lactosa y azúcar.

Si llevas una alimentación baja en carbohidratos, puedes sustituir la avena por harina de almendras o cualquiera que uses. Y si eres vegano, puedes sustituir los huevos por chia o linaza:

- 1 Cucharadas de Linaza (Lino) o Chia + 3 Cucharadas de agua tibia o temperatura natural. Mezcla y deja reposar por 10-15 min. hasta que tenga una textura gelatinosa.

Cuéntame si las haces o me mandas una foto para antojarme.

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Buen provecho!